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Per mantenere il macina pepe in ottime condizioni, pulire l'esterno in faggio con un panno umido e asciugare subito. Evitare l'immersione in acqua. Per il meccanismo in acciaio, macinare occasionalmente del riso crudo per rimuovere residui e umidità. Conservare in un luogo asciutto e lontano da fonti di calore.

Per utilizzare il macina pepe, rimuovi il coperchio superiore e inserisci i grani di pepe nel vano apposito. Riposiziona il coperchio e ruota la parte superiore in senso orario per macinare il pepe. Regola la finezza della macinatura girando la vite sotto la base: stringi per una macinatura più fine, allenta per una più grossolana. Dopo l'uso, pulisci con un panno asciutto per mantenere il legno in ottime condizioni.