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Per mantenere la grattugia in legno d'ulivo in ottime condizioni, puliscila con un panno umido dopo ogni uso. Evita l'immersione in acqua e l'uso di detergenti aggressivi. Asciuga immediatamente per prevenire deformazioni. Periodicamente, applica un leggero strato di olio d'oliva per nutrire il legno e preservarne la bellezza. Non lavare in lavastoviglie.

Per utilizzare la grattugia in legno d'ulivo, posiziona il formaggio sulla superficie grattugiante. Tieni saldamente il manico e muovi il formaggio avanti e indietro con una leggera pressione. La scatola integrata raccoglierà il formaggio grattugiato, mantenendo l'area di lavoro pulita. Dopo l'uso, svuota la scatola e pulisci la grattugia con un panno umido per preservarne la qualità.