Aceto Balsamico di Modena IGP
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Prodotto da Giusti, acetaia storica di Modena considerata tra le migliori al mondo, questo Aceto Balsamico IGP è di media densità, vellutato e rotondo al palato, con note di frutta matura, liquirizia e pepe nero. Invecchiato in botti di rovere francese dei primi del ’900.
Disponibile in due gradi di invecchiamento: l’8 anni, dalla consistenza più fluida, è perfetto per insalate, vinaigrette, marinature o per sfumare carni in padella; il 12 anni ha una densità maggiore e, oltre agli stessi usi del primo, si presta anche all’uso a crudo su frutta, formaggi stagionati o carni, grazie al gusto più pieno e avvolgente.
Spedizione e reso
Spedizione e reso
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Istruzioni per la cura
Istruzioni per la cura
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Come usare
Come usare
L’aceto 8 anni, più fluido e fresco, è ideale per insalate, vinaigrette, marinature leggere e per sfumare carni in padella. Il 12 anni, più denso e complesso, si abbina perfettamente a formaggi stagionati, fragole, carni rosse a crudo o foie gras. Entrambi valorizzano piatti semplici con un tocco equilibrato di dolcezza e acidità.
Dimensioni
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